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 是的 魯宅脫魯要結婚囉 又在亂講話

這一兩年身邊朋友親戚逐個結婚發喜餅了

雖然我還沒結婚 倒是滿常吃到喜餅的

加上我又是府城台南長大的小孩 

各種傳統小點或大餅 就像零食一樣從小就常吃了

半個專業的大餅吃貨吧 有什麼種類我都知道 推眼鏡

來來來 準新娘們要選擇喜餅的 不妨看看此篇吧

 

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這是要分享的是來自台南的康鼎

推出的中西式喜餅 真心如意雙層喜餅

遵循古法與時間累積的精湛技勢

加上創新口味  推出大餅mix西式小點喔

這當喜餅送人 一整個超有風氣派

我要是現在要嫁人了 也會選康鼎(但還沒QQ)

 

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但到了這憧憬結婚的年紀

還是會架構藍圖自己想要什麼喜餅

對吧

我的理想是中西合併 中式大餅與西式餅乾點心

一盒就能搞定的  主要是我就不用分別訂兩家餅了

也因為長輩終是喜愛大餅 平輩喜歡西式

挑中西合併最和平無爭議了

 

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另外是包裝 魯宅挺重視環保包裝這點

不愛繁複包裝 一口餅乾用一個包裝袋 也太浪費了吧

簡單大方的喜餅是我的首選

例如 這盒真心如意 紙盒即是提袋

打開就是喜餅囉 簡約不浪費包裝紙

 

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側面挺漂亮的

是大紅色復古花朵

兼具古代與現代美學

 

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腰封打卡後

就可以看到眾多喜餅囉

這盒還挺重的喔

因為是雙層設計 份量十足

又眾多口味都吃的到

全家大小 老老幼幼都可以分享到新婚喜悅喔 

 

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上層有四塊都是4兩的大餅

分別是香菇滷肉、丹露壁玉、南瓜乳酪、芝麻蛋黃


下層口味是手工餅乾(巧克力豆+和風芝麻+核桃奶酥+巧克力杏片)x2盒

焦糖堅果夾心x 3個

法式蘋果酥x 2個

 

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首先第一層是衝擊視覺的大份量中式大餅

每個都有四兩重喔

 

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分別有香菇滷肉、丹露壁玉、南瓜乳酪、芝麻蛋黃

都是我們經典常吃到的經典款大餅

不同的是內餡飽滿 口感豐富喔

連我這大餅吃貨也很愛

 

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有沒有很精緻呢

拍照時 整個房間都是大餅鹹甜香氣

新娘送這喜餅 一定很有面子

收服大人小孩

 

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首先第一個是芝麻蛋黃

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這這這現在還可以吃到如此古早味的餅耶

外皮是香濃的芝麻薄皮

裡面是椰子酥 核桃跟蛋黃

滿滿的椰子酥 吃起來格外酥脆

特別的有口感喔 

 

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 第二個是南瓜奶酪

 

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走的也是皮薄餡多路線

外皮吃起來不會過於油膩膩口

裡面的南瓜 有讓我吃出新境界

根本很天然阿 就像是將南瓜磨泥加進去而已

只可以吃到南瓜的自然甜味

沒有什麼砂糖或香精來搗亂

長輩們一定會喜歡的口味

甜而不膩喔

 

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 第三個是丹露碧玉

看到這內餡讓我想起小時候的畫面

阿公知道我很愛吃鴛鴦餅 只要知道我要回老家

一定買一個十兩的鴛鴦餅給我吃 

 

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勾起我回憶的是

現在的鴛鴦餅多是棗泥餡加甜死人的麻糬

一整個誘發胃食道逆流的口感

 

 

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吃到這丹露碧玉的肉鬆

就讓我想到小時候阿公買的大餅

現在很少能吃到這古早味肉鬆

份量適中的棗泥與麻糬

加上份量多到快爆餡的蛋黃

吃起來鹹甜鹹甜

會讓人不知不覺的吃了一大半喔

口感豐富 不甜膩

 

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最後一個壓軸的是我最愛的香菇滷肉

這香菇內餡飽和到我的刀子差點切不下去

 

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 一打開先聞到滷肉香味四溢

不是單純的醬油香 由多種香料調製的濃郁香氣

這是康鼎的招牌大餅喔

由師父獨門滷汁 嚴選豬後腿肉與肥美香菇

滷了八小時喔

 

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所以每一個都吃的到真材實料的內餡

尤其香菇的彈嫩口感 越嚼越香喔

是我四個口味中最愛的一個

拍完照後立刻吃光光

 

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接下來是喜餅交響樂第二章節囉

到了下層的西式餅乾與小點

分別有

手工餅乾(巧克力豆+和風芝麻+核桃奶酥+巧克力杏片)x2盒

焦糖堅果夾心x 3個、法式蘋果酥x 2個

 

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這份量有誇張到耶

道地台南人的澎湃熱情

ˊ直接給你兩盒

一共有24塊手工餅乾

全家大小都能吃到的份量

 

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分別有

巧克力豆

和風芝麻

核桃奶酥

巧克力杏片

四種口味

 

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 這餅乾不是那種軟嫩高油脂比例的餅乾

是爽脆紮實的餅乾

不會過於油膩

當下午茶配杯茶在適合不過了

 

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 四個當中 

我最喜歡的是核桃奶酥了

顆粒狀核桃加上濃濃奶油香

清爽簡單的味道 

讓人忘了到底吃了多少

 

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 接下來是西式小點心

這挺新鮮的搭配耶

以往的西式禮盒都是高比例的手工餅乾

或則幾個海綿蛋糕 最後就是用一堆小糖果佔體積這樣

 

這盒真心如意 

放的盡然是法式點心喔 

市面上的喜餅很難可以看到的組合

相當創新的搭配

好吃到讓我先吃進肚 忘記先拍照了啦

 

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第一個可愛小巧的法式蘋果酥

一共有兩個喔

 

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 裡面包的是蘋果乾和葡萄乾

還有淡淡的肉桂香

 

 

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 這口感很像司康喔

鬆鬆微濕潤的口感

果乾和肉桂香挺搭配的呢

別有不同風味

 

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最後一個是焦糖堅果夾心

我的最愛 好吃到活生生吃了一個後

突然想起忘記拍照了啦

 

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裡面包的是堅果喔

堅果處理的挺脆的 滿好咬的

 

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 你看他有多犯規

這麼厚又紮實的一塊

外層是偏紮實的塔派餅皮質地

裡面是堅果加黏蜜蜜的焦糖

 

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 咬下去 多種口感一次出現

混合了奶油香 焦糖香 和堅果香

超級好吃 令人難忘

立刻上網一查這焦糖堅果夾心 可以另外買哦

有出九塊裝一整盒的 天啊 我在台南就可以立刻買到了

我的過年禮盒就選定他了

大家來台南玩

不妨路過康鼎下車買幾個大餅與禮盒喔

台南女兒我的私心推薦

 

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當然囉這中西式雙層喜餅

是可以挑選自己喜愛的餅喔

訂製專用於自己的獨特喜餅

【這裡有更多訊息可以參考喔】

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